Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 5 yıl tecrübeli
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
103 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 5 yıl tecrübeli
Başvuru Sayısı
103 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Sultanahmet tarihi yarımadasında yer alan otel işletmelerimize;
- Üniversite Mezunu, (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme)
- Hizmet sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
- İyi derece İngilizce diline sahip,
- Opera ve Micros programlarına hakim
- İnsan ilişkilerinde kuvvetli, liderlik yönü güçlü ekip yönetiminde başarılı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan,
- Hızlı karar alan, yerinde ve doğru karar alma yetisine sahip,
- İşini tutkuyla yapan, birden fazla sorumluluğu aynı anda yürütebilen.
İŞ TANIMI;
- Restoranın finansal durumundan ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
- Restoran menülerini planlamak ve koordine etmek,
- Personelin görev paylaşımını efektif olarak gerçekleştirmek,
- Personeli eğitmek,
- Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
- Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,
- Açılış/Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak, açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerilmesini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
- Personelinin haftalık çalışma çizelgesini yapmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip olmak,
- Planlama ve organizasyon becerilerinde yetkin olmak,
- Ekip yönetimi konusunda başarılı, İletişimi düzgün, ekip çalışmasını önemseyen tutum sergilemek,
- Diksiyonu düzgün, güler yüzlü, prezantabl ve dış görünüme özen göstermek,
- Askerlikle ilişiği olmayan (Erkek adaylar için),
- Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliğini sağlayabilen
"Operasyon Müdürü" arayışı içerisindeyiz.
Aday Kriterleri
Restoran Yöneticisi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Restoran Yöneticisi Restoran Yöneticisi Maaşları Restoran Yöneticisi Nasıl Olunur? Restoran Yöneticisi Nedir? Restoran Yöneticisi İş İlanlarıŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiRestoran Yöneticisi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Restoran Yöneticisi Restoran Yöneticisi Maaşları Restoran Yöneticisi Nasıl Olunur? Restoran Yöneticisi Nedir? Restoran Yöneticisi İş İlanları