Restoran Müdürü

Gizli Firma

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Restoranın tüm operasyonunun yönetilmesi
• Restoranın verimliliğini ve karlılığını arttırmaya yönelik faaliyetlerin geliştirilmesi
• Kendisine bağlı ekibin geliştirilmesi ve yönetilmesi
• Tercihen Üniversite mezunu,
• Restoran  yönetiminde en az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• İyi derecede İngilizce bilen ve aktif olarak İngilizce konuşabilen,
• Restoran  otomasyon sistemleri konusunda deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını bilen,
• Maliyet kontrolü konusunda deneyimli raporlama ve analiz becerisine sahip,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekibini motive ederek bu değerler doğrultusunda takım olarak çalışmasını sağlayabilecek,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini birinci öncelikli gören,
• Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün, dinamik,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip